GIẢI BÀI TẬP SGK HÓA HỌC LỚP 11

Hướng dẫn giải bài 40. Ancol sgk chất hóa học 11. Nội dung bài Giải bài 1 2 3 4 5 6 7 8 9 trang 186 187 sgk hóa học 11 bao gồm đầy đầy đủ phần lý thuyết và bài bác tập, kèm theo công thức, phương trình hóa học, chăm đề… gồm trong SGK để giúp các em học viên học giỏi môn chất hóa học 11, ôn thi tốt nghiệp thpt quốc gia.

Bạn đang xem: Giải bài tập sgk hóa học lớp 11

LÍ THUYẾT

1. Định nghĩa, phân loại, đồng phân, danh pháp

– Ancol là hầu hết hợp chất hữu tuy thế phân tử bao gồm nhóm hiđroxyl (-OH) liên kết trực tiếp cùng với nguyên tử cacbon no, cách làm R(OH)n

– Phân loại:

+ Theo cội hiđrocacbon: gồm ancol no, ancol không no, ancol thơm.

+ Theo con số nhóm hiđroxyl: ancol 1-1 chức, ancol đa chức.

+ Bậc của ancol = bậc của nguyên tử C link với đội -OH.

– Đồng phân: Đồng phân team chức, đồng phân mạch cacbon, đồng phân địa chỉ nhóm OH, đồng phân vị trí links bội, đồng phân hình học.

– Danh pháp:

+ Danh pháp cội chức: Ancol + Tên cội hidrocacbon + ic

+ Tên gắng thế: số chỉ địa điểm nhánh – thương hiệu nhánh – tên mạch chính – số chỉ vị trí nhóm – OH + ol

Lưu ý: Mạch chính là mạch cacbon dài nhất gồm chứa team -OH

Đánh số trang bị tự nguyên tử C mạch chính bước đầu từ phía gần đội -OH hơn

2. đặc điểm vật lí

– các ancol trường đoản cú C1 đến khoảng tầm C12 ở điều kiện thường là chất lỏng, trường đoản cú C1 mang đến C3 tan vô hạn vào nước.

– nhiệt độ nóng chảy, ánh sáng sôi, độ tung trong nước của ancol đều cao hơn so với những hiđrocacbon có trọng lượng mol phân tử tương đương, do tạo được links hiđro giữa các phân tử ancol cùng với nhau và giữa các phân tử ancol với nước.

3. đặc điểm hóa học

a) làm phản ứng vậy nguyên tử H trong nhóm OH

– Ancol công dụng với sắt kẽm kim loại kiềm M tạo ra muối ancolat. Bội phản ứng này chứng tỏ phân tử ancol tất cả nguyên tử hiđro linh động.

– phản nghịch ứng riêng rẽ của glixerol: công dụng với Cu(OH)2 chế tạo phức hóa học tan có màu xanh lá cây lam siêu đặc trưng.

b) bội nghịch ứng cố nhóm OH

– bội nghịch ứng với axit vô cơ to gan như HX, HNO3, H2SO4…

R-OH + HA → R-A + H2O ( A là: Hal, ONO2…)

– phản ứng cùng với ancol sản xuất ete: R- OH + HO- R’ (xrightarrowH_2SO_4đặc,t^o) R- O- R’ + H2O

c) bội nghịch ứng bóc tách nước sinh sản anken

Ancol khi tác dụng với H2SO4 đặc, đun nóng ở ánh sáng 1700C đến phản ứng tách nước giống như như phản ứng tách HX từ dẫn xuất halogen.

d) phản ứng oxi hóa

– lão hóa không hoàn toàn: khi oxi hóa vơi thì ancol bậc 1 chế tạo anđehit; ancol bậc 2 tạo xeton; ancol bậc 3 không phản ứng. Ví dụ:

R- CH2OH + CuO → R- đến + Cu + H2O

– Oxi hóa hoàn toàn: Ancol cháy tạo thành khí cacbonic, tương đối nước cùng tỏa những nhiệt

4. Phương pháp điều chế

– phương pháp tổng hợp: Tổng phù hợp etanol tự etilen có sẵn sau quy trình lọc dầu

– phương pháp sinh hóa: Từ những nguồn nguyên liệu chứa nhiều tinh bột trong thoải mái và tự nhiên ( gạo, lúa mì,…) sau quy trình lên men chiếm được etanol

5. Ứng dụng

Ancol ứng dựng các trong công nghiệp thực phẩm, y tế, cồn cơ,….

BÀI TẬP

Dưới đây là phần khuyên bảo Giải bài xích 1 2 3 4 5 6 7 8 9 trang 186 187 sgk chất hóa học 11 khá đầy đủ và ngăn nắp nhất. Nội dung cụ thể bài giải các bài tập các bạn xem sau đây:

1. Giải bài 1 trang 186 hóa 11

Viết công thức cấu tạo và call tên những ancol đồng phân của nhau có công thức phân tử C5H12O.

Bài giải:

Ancol gồm 2 loại đồng phân:

– Đồng phân về mạch C (mạch nhánh và mạch không phân nhánh)

– Đồng phân về địa chỉ nhóm chức.

2. Giải bài 2 trang 186 hóa 11

Viết các phương trình hóa học của phản ứng thân propan-1-ol cùng với mỗi chất sau:

a) Natri kim loại.

b) CuO, đun nóng.

c) Axit HBr, bao gồm xúc tác.

Trong mỗi bội phản ứng trên, ancol vào vai trò gì: chất khử, chất oxi hóa, axit, bazơ? Giải thích.

Bài giải:

a) Propan-1-ol phản nghịch ứng với mãng cầu là phản ứng gắng nguyên tử H trong nhóm OH bởi nguyên tử sắt kẽm kim loại Na.

Phương trình hóa học:

(2CH_3 – CH_2 – CH_2 – Ooverset+1H + 2overset0Na xrightarrowt^0 2CH_3 – CH_2 – CH_2 – Ooverset+1Na + overset0H_2↑)

Ancol vào vai trò hóa học oxi hóa vị là hóa học nhận electron, số oxi hóa giảm sau phản ứng.

b) Propan-1-ol bội nghịch ứng với CuO, làm cho nóng sẽ bóc nước sinh sản thành anđehit.

Phương trình hóa học:

$CH_3-CH_2-overset-1CH_2OH + overset+2CuO xrightarrowt^0 CH_3-CH_2-overset+1CHO + overset0Cu + H_2O$

Ancol đóng vai trò là chất khử vày là hóa học nhường electron, số oxi hóa tăng sau bội nghịch ứng.

c) Propan-1-ol làm phản ứng với HBr là làm phản ứng nạm cả đội -OH bởi nguyên tử Br.

Phương trình hóa học:

$CH_3-CH_2-CH_2OH + overset+1HBr → CH_3-CH_2-CH_2Br + H_2O$

Ancol vào vai trò là bazơ vì chưng nhận H+ của HBr.

3. Giải bài bác 3 trang 186 hóa 11

Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các chất lỏng đựng cá biệt trong các lọ không dán nhãn: etanol, glixerol, nước với benzen.

Bài giải:

♦ phương pháp 1:

Trích mỗi hóa học 1 ít đến ra các ống nghiệm không giống nhau và đánh số thứ từ tương ứng.

– mang lại lần lượt nước dư vào các ống nghiệm:

+ Ống nghiệm nào chất lỏng ko tan, dung dịch chia thành 2 lớp là benzen (nổi lên trên bề mặt nước).

Xem thêm: Bài Soạn Ngữ Văn Lớp 7 Bài Cảnh Khuya, Rằm Tháng Giêng Ngắn Gọn

+ những ống nghiệm sót lại dung dịch đồng điệu là: etanol (C2H5OH), glixerol (C3H5(OH)3), nước (H2O)

– mang đến Cu(OH)2 vào 3 chất còn lại, hóa học nào sinh sản phức blue color lam là C3H5(OH)3, còn lại không tồn tại hiện tượng gì là C2H5OH cùng H2O

$2C_3H_5(OH)_3 + Cu(OH)_2 ightarrow _2Cu + 2H_2O$

Đốt 2 hóa học còn lại, rồi cho thành phầm qua hỗn hợp nước vôi trong, hóa học nào sản phẩm sinh ra làm cho đục nước vôi vào là C2H5OH, sót lại là H2O.

$C_2H_5OH + 3O_2 xrightarrowt^0 2CO_2 + 3H_2O$

$CO_2 + Ca(OH)_2 → CaCO_3↓ + H_2O$

♦ biện pháp 2:

Phương trình hóa học:

$2C_3H_5(OH)_3 + Cu(OH)_2 xrightarrow< > undersetDd xanh lam _2Cu + 2H_2O$

$CH_3-CH_2OH + CuO xrightarrow< > t^0 CH_3-CHO + Cu + H_2O$

(2H_2O + 2Na xrightarrow< > 2NaOH + H_2 uparrow)

4. Giải bài 4 trang 186 hóa 11

Từ propen và những chất vô cơ cần thiết có thể pha trộn được các chất sau đây: propan-2-ol (1); propan-1,2-điol (2). Viết phương trình hóa học của những phản ứng xảy ra.

Bài giải:

(1) Điều chế propan-2-ol:

(eginmatrix CH_3 -CH=CH_2 + H_2O xrightarrowt^0 \ \ endmatrix eginmatrix CH_3-CH-CH_3 \ ^| \ OH endmatrix)

(2) Điều chế propan-1,2-điol:

(3CH_2 = CH – CH_3 + 4H_2O + 2KMnO_4 o 3CH_2(OH) – CH(OH) – CH_3 + 2MnO_2 + 2KOH)

5. Giải bài 5 trang 187 hóa 11

Cho 12,20 g hỗn hợp X gồm etanol cùng propan-1-ol tính năng với natri (dư) chiếm được 2,80 lít khí (đktc).

a) Tính thành phần phần trăm trọng lượng của mỗi chất trong các thành phần hỗn hợp X.

b) Cho tất cả hổn hợp X qua ống đựng CuO đun nóng. Viết phương trình chất hóa học của phản bội ứng.

Bài giải:

a) Tính yếu tố phần trăm cân nặng của mỗi hóa học trong hỗn hợp $X$.

Gọi số mol của C2H5OH và CH3CH2CH2OH theo thứ tự là $x$ và $y$ (mol)

Phương trình hóa học:

$C_2H_5OH + mãng cầu → C_2H_5ONa + dfrac12 H_2↑$

$x → 0,5x (mol)$

$CH_3CH_2CH_2OH + mãng cầu → CH_3CH_2CH_2ONa + dfrac12 H_2↑$

$y → 0,5y (mol)$

Theo đề bài xích ta có:

(n_H_2 = dfrac2,822,4 = 0,125,(mol))

Do đó ta tất cả hệ phương trình:

(egingatheredleft{ egingatheredsum m_ancol = 46x + 60y = 12,2 hfill \sum n_H_2 = 0,5x + 0,5y = 0,125 hfill \endgathered ight. \⇒ left{ egingatheredx = 0,2 hfill \y = 0,05 hfill \endgathered ight. endgathered )

Do đó

$\% C_2H_5OH = dfracm_C_2H_5OHm_hh,ancol.100\% = dfrac0,2.4612,2.100\% = 75,4\% $

$\% CH_3CH_2CH_2OH = 100\% – 75,4\% = 25,6\%$

Vậy tất cả $25,6 \% CH_3CH_2CH_2OH$ với $ 75,4 \%C_2H_5OH$ trong hỗ hợp $X$.

b) Cho tất cả hổn hợp $X$ qua ống đựng $CuO$ đun nóng.

Phương trình hóa học của làm phản ứng:

$C_2H_5OH + CuO xrightarrowt^0 CH_3CHO + Cu↓ + H_2O$

$CH_3CH_2CH_2OH + CuO xrightarrowt^0 C_2H_5CHO + Cu↓ + H_2O$

6. Giải bài xích 6 trang 187 hóa 11

Oxi hóa trọn vẹn 0,60 g một ancol A đơn chức bởi oxi không khí, tiếp nối dẫn thành phầm qua bình (1) đựng H2SO4 quánh rồi dẫn tiếp qua bình (2) đựng dung dịch KOH. Khối lượng bình (1) tăng 0,72g; bình (2) tăng 1,32 g.

a) phân tích và lý giải hiện tượng xem sét trên bằng các phương trình hóa học.

b) Tìm phương pháp phân tử, viết công thức kết cấu có thể bao gồm của A.

c) Khi mang lại ancol trên tính năng với CuO, đun cho nóng thu được một anđêhit tương ứng. điện thoại tư vấn tên của A.

Bài giải:

a) sản phẩm oxi hóa gồm CO2 cùng H2O:

– Qua bình (1) đựng H2SO4 sệt thì H2O bị hấp thụ làm cho bình (1) tăng $m_H_2O = 0,72 (g)$.

– Qua bình (2) CO2 bị hấp thụ bởi dung dịch KOH, $m_CO_2 = 1,32 (g)$.

Gọi CTPT của ancol A 1-1 chức là CxHyO ta bao gồm phương trình chất hóa học như sau:

$2C_xH_yO + dfrac4x + y – 22 O_2 xrightarrowt^0 2xCO_2 + yH_2O$

$CO_2 + 2KOH → K_2CO_3 + H_2O$

b) Tìm bí quyết phân tử, viết công thức kết cấu có thể bao gồm của A.

Ta có:

(n_H_2O = dfrac0,7218 = 0,04,(mol);)

(n_CO_2 = dfrac1,3244 = 0,03,(mol))

Bảo toàn khối lượng: $m_O (trong A) = m_A – m_C – m_H$

⇒ $m_O (trong A) = 0,6 – 0,03 . 12 – 0,04 . 2 = 0,16 (g)$

⇒ $n_O = dfrac0,1616 = 0,01 (mol)$

Gọi CTPT của ancol A đối chọi chức là CxHyO : 0,01 (mol) (Vì ancol đối chọi chức bắt buộc nA = nO)

Do đó:

(egingathered⇒ x = dfracn_CO_2n_A = dfrac0,030,01 = 3 hfill \,,y = dfrac2n_H_2On_A = dfrac0,080,01 = 8 hfill \endgathered )

Vậy cách làm phân tử của $A$ là: $C_3H_8O$

Công thức cấu tạo có thể bao gồm của $A$ là: $CH_3-CH_2-CH_2OH$ với đồng phân (eginmatrix CH_3-CH-CH_3 \ ^| \ OH endmatrix)

c) Khi mang lại ancol trên chức năng với CuO, nấu nóng thu được một anđêhit tương ứng

A + CuO nung nóng → anđehit

⇒ A là ancol bậc 1.

⇒ CTCT của $A$ là $CH_3CH_2CH_2OH$: propan-1-ol

Phương trình làm phản ứng

$CH_3CH_2CH_2OH + CuO xrightarrowt^0 CH_3CH_2CHO + Cu↓+ H_2O$

7. Giải bài 7 trang 187 hóa 11

Từ 1,00 tấn tinh bột có chứa 5,0% chất xơ (không bị biến hóa đổi) hoàn toàn có thể sản xuất được từng nào lít etanol tinh khiết, biết công suất chung của cả quy trình sản xuất là 80,0% và trọng lượng riêng của etanol D = 0,789 g/ml

Bài giải:

Khối lượng hóa học xơ là:

$m_xơ = frac10^6.5\% 100\% = 0,05.10^6 (g)$

Khối lượng tinh bột là:

$m_tb = 10^6 – 0,05.10^6 = 0,95.106 (g)$

Phương trình làm phản ứng

$(C_6H_10O_5)_n + nH_2O → nC_6H_12O_6$ (1)

$C_6H_12O_6 xrightarrowmen,ruou 2C_2H_5OH + 2CO_2$ (2)

Từ (1) với (2) ta có:

(egingatheredn_C_2H_5OH = 2n_C_6H_12O_6 = 2n.n_C_6H_10O_5\ = 2n.dfrac0,95.10^6162n = dfrac1,9.10^6162 hfill \⇒ m_C_2H_5OH = dfrac1,9.10^6162.46 = dfrac87,4.10^6162(g) hfill \⇒ V_C_2H_5OH = dfracmD = dfrac87,4.106162.0,789(ml) hfill \endgathered )

Vì $\%H = 80\%$ bắt buộc lượng ancol thực tế thu được là:

(V_C_2H_5OH ,tt = dfrac87,4.10^6162.0,789.dfrac80\% 100\% = 0,547.10^6(ml) ) (= 547,(l))

Vậy hoàn toàn có thể sản xuất được $547,(l)$ etanol tinh khiết.

8. Giải bài xích 8 trang 187 hóa 11

Cho ancol bao gồm công thức cấu tạo: $H_3C-CH(CH_3)-CH_2-CH_2-CH_2-OH$

Tên nào sau đây ứng cùng với ancol trên?

A. 2-metylpentan-1-ol.

B. 4-metylpentan-1-ol.

C. 4-metylpentan-2-ol.

D. 3-metylhexan-2-ol.

Bài giải:

Tên ancol = tên số chỉ địa điểm nhánh + thương hiệu nhánh + tên mạch cacbon bao gồm + số chỉ địa chỉ nhóm -OH +ol

Đánh số đồ vật tự tự cacbon gần team chức -OH nhất

Như vậy:

– nhóm -OH sinh sống Cacbon tiên phong hàng đầu là: 1-ol.

– Nhánh metyl ngơi nghỉ Cacbon số 4 là: 4-metyl.

⇒ tên ứng với ancol là 4-metylpentan-1-ol

⇒ Đáp án: B.

Xem thêm: Soạn Bài Tào Tháo Uống Rượu Luận Anh Hùng Nâng Cao, Soạn Bài Tào Thào Uống Rượu Luận Anh Hùng

9. Giải bài 9 trang 187 hóa 11

Cho 3,70 gam một ancol X no,đơn chức, mạch hở tác dụng với natri dư thấy bao gồm 0,56 lít khí bay ra (đktc). Bí quyết phân tử của X là:

A. C2H6O

B. C3H10O

C. C4H10O

D. C4H8O

Bài giải:

Gọi công thức của ancol $X$ no đơn chức, mạch hở là $C_nH_2n+1OH (n≥ 1)$

Phương trình hóa học:

$2C_nH_2n+1OH + 2Na → 2C_nH_2n+1ONa + H_2↑$

Ta có:

(n_H_2 = dfrac0,5622,4 = 0,025,(mol))

$⇒ n_C_2H_5OH = 2n_H_2 = 2.0,025 = 0,05 (mol)$

Do đó:

(egingatheredM_C_nH_2n + 1OH = dfrac3,70,05 = 74,(g/mol) hfill \⇒ 14n + 1 + 17 = 74 hfill \⇒ n = 4 hfill \CTPT:C_4H_10O hfill \endgathered )

⇒ Đáp án: C.

Bài trước:

Bài tiếp theo:

Trên đây là phần lý giải Giải bài 1 2 3 4 5 6 7 8 9 trang 186 187 sgk hóa học 11 đầy đủ, ngăn nắp và dễ dàng nắm bắt nhất. Chúc các bạn làm bài bác môn hóa học 11 xuất sắc nhất!